Çima qapikên şeraba bibirqok wek kivarkan in?

Hevalên ku şeraba bibirqok vexwarine, bê guman dê bibînin ku şeklê corkê şeraba birûsk ji şeraba sor, spî ya hişk û sor a ku em bi gelemperî vedixwin, pir cûda xuya dike.Korka şeraba bibirqok bi şiklê kivarkê ye..
Çima ev e?
Tabaya şeraba bibirqok ji korka bi şiklê kivark + kapak metal (kapa şerabê) + kulika metal (selikek têl) plus qatek pelika metal tê çêkirin.Şerabên bibiriqandî yên wekî şeraba birûskê ji bo morkirina şûşê korkek taybetî hewce dike, û kork materyalek morkirina îdeal e.
Di rastiyê de, berî ku di şûşeyê de were dagirtin, korika bi şiklê kivarkê jî silindirîkî ye, mîna girtina şerabê.Tenê ev e ku beşê laşê vê korka taybetî bi gelemperî ji çend cûreyên corkê xwezayî tê çêkirin û dûv re bi çîçek pejirandî ya FDA ve tê girêdan, dema ku beşa "kap" a ku li ser laş digire ji du kesan tê çêkirin.Ji sê dîskên korkê yên xwezayî pêk tê, ev beş xwedan duristiya herî baş e.
Dirêjahiya şûşek şampanya bi gelemperî 31 mm e, û ji bo ku ew têxin devê şûşeyê, pêdivî ye ku ew bi dirêjahiya 18 mm were pêçandin.Û gava ku ew di şûşê de ye, ew berfirehbûna xwe berdewam dike, zextek domdar li ser stûyê şûşê çêdike, nahêle ku karbondîoksît derkeve.
Piştî ku laşê sereke di şûşeyê de tê hilanîn, beşa "kap" karbondîoksîta ku ji şûşeyê direve digire û hêdî hêdî dest bi berfirehbûnê dike, û ji ber ku beşa "kap" xwedan berfirehbûna çêtirîn e, ew bi rengek xweşik a kêzikê diqede.
Dema ku taba şampanyayê ji şûşeyê were derxistin, êdî rê nayê dayîn ku meriv wê vegerîne ji ber ku laşê korkê jî bi awayekî xwezayî dirêj dibe û berfireh dibe.
Lêbelê, heke ji bo zeftkirina şerabê şûjinek şampanya ya silindirîkî were bikar anîn, ji ber nebûna bandora teşwîqkirina karbondîoksîtê, ew ê bi rengek kivarkê venebe.
Tê dîtin ku sedema ku şampanya "kapek kivarkê" ya xweşik li xwe dike, têkiliya xwe bi materyalê korkê û karbondîoksîta di şûşeyê re heye.Wekî din, "kapa kivarkê" ya xweşik dikare pêşî li rijandina şilava şerabê û rijandina karbondîoksîtê di şûşeyê de bigire, da ku zexta hewayê ya domdar di şûşeyê de bidomîne û bîhnfirehiya şerabê biparêze.