Hevalên ku şerabê spartinê vexwar in dê viya bibînin ku şêwaza şerabê ya şerabê ji rengê sor û rûkenî û rosé re vedixwe. Cork ya şerabê çirûskê şilandî ye. .
Whyima ev e?
Cork of the şerabê spartêlê ji corkê mûçikê-şilandî ye + kapê metal Winesên spartinê yên wekî şerabê sparkkirinê hewce dike ku corkek taybetî hebe da ku şûşeyê were sekinandin, û cork materyalek sekinandina îdeal e.
Di rastiyê de, berî ku di şûşeyê de were dabeş kirin, corkê mushroom-şikilandî jî cilindir e, mîna stûyê ji bo hîn şerabê. Ew tenê ye ku laşê laşê taybetî ji gelek cûreyên cûda yên corkên xwezayî têne çêkirin û piştre jî parçeyek "cap" bi hev ve tê qewirandin. Ji sê dîskên cork ên xwezayî pêk tê, ev perçe xwedî destpêka herî baş e.
Diyardeya stendina şampagne bi gelemperî 31 mm e, û ji bo ku ew li devê şûşeyê bigire, pêdivî ye ku ew li ser 18 mm bi diameter were qewirandin. One careke ku ew di şûşeyê de ye, ew berfireh dibe, zextek domdar a li ser stûyê şûşeyê, pêşî li rakirina dioksiyona karbonê ji revînê.
Piştî ku laşê sereke di nav şûşeyê de tê lêdan, "cap" dioksîdê ku ji şûşeyê xelas dibe û ji ber ku "beşa" cap "berfireh dibe, bi rengek çêtirîn e, ew di şikeftek xweşik a xweşik de biqede.
Piştî ku cork champagne ji şûşeyê tê avêtin, çu rê tune ku ew paşde bixe ji ber ku laşê corkê jî xwezayî dirêj dike û berfireh dike.
Lêbelê, heke stopperek sindoqê ya cilindrîkî ji bo sekinandina şerabê were bikar anîn, ew ê ji ber nebûna bandora teşwîqê ya dioksîdê karbonê de nekeve nav şeklekê.
Ew dikare were dîtin ku sedemek champagne bi rengek xweşikî "kapê mushroom" heye ku bi materyalê corkê û dioksîdê karbonê di şûşeyê de bike. Digel vê yekê, kapê mûzikê "dikare pêşî li lehiya şerabê û lehiya karbonê di şûşeyê de bigire, da ku zexta hewayê ya domdar di şûşeyê de bimîne û bîhnxweşiya şerabê biparêze.
Demjimêra paşîn: Tebax-18-2022