Pirsên xwendevanan
Hin şûşeyên şerabê 750 ml, her çend vala bin jî, dîsa jî xuya dikin ku tijî şerab in.Sedema stûr û girankirina şûşeya şerabê çi ye?Ma şûşeyek giran tê wateya kalîteya baş?
Di vî warî de, kesek bi hejmarek pisporan re hevpeyivîn kir ku nêrînên wan li ser şûşeyên şeraba giran bibihîzin.
Xwaringeh: Nirxa drav girîngtir e
Ger we bodrumek şerabê hebe, şûşeyên giran dikarin bibin serêşiyek rastîn ji ber ku ew bi qasî 750 ml ya birêkûpêk ne heman mezinahî ne û bi gelemperî refikên taybetî hewce dikin.Pirsgirêkên hawirdorê yên ku van şûşeyan çêdikin jî fikirîn in.
Ian Smith, derhênerê bazirganî yê zincîreyek xwaringehek Brîtanî, wiha got: "Gava ku bêtir xerîdar ji hawîrdorê haydartir dibin, xwestina kêmkirina giraniya şûşeyên şerabê bêtir ji ber sedemên bihayê ye.
“Niha meraqa mirovan a ji bo vexwarina lûksê kêm dibe û xerîdarên ku tên xwarinê bêtir meyla wan dikin ku şerabên bi lêçûn-bandoriya bilind ferman bikin.Ji ber vê yekê, xwaringeh bêtir bi fikar in ku meriv çawa di doza zêdebûna lêçûnên xebitandinê de qezencên girîng biparêze.Şeraba şûşê biha dibe, û bê guman di navnîşa şerabê de ne erzan e.”
Lê Ian qebûl dike ku hîn jî gelek kes hene ku li gorî giraniya şûşeyê qalîteya şerabê dadbar dikin.Li restoranên bilind ên li çaraliyê cîhanê, gelek mêvan dê berê xwe bidin ramana pêşwext ku şûşeya şerabê sivik e û divê qalîteya şerabê navîn be.
Lê Ian lê zêde kir: "Digel vê yekê, restorantên me hîn jî ber bi şûşeyên sivik, lêçûntir ve diçin.Her wiha bandoreke kêm li ser jîngehê jî heye.”
Bazirganên şeraba bilind: şûşeyên şeraba giran xwedî cîh in
Berpirsiyarê firoşgeheke firoşgeha şerabê ya payebilind li Londonê got: Normal e ku xerîdar ji şerabên ku li ser sifrê "heya hebûna" wan heye hez bikin.
"Niha, mirov bi cûrbecûr şeraba re rû bi rû ne, û şûşeyek giran a bi sêwirana etîketek baş bi gelemperî 'gulleya efsûnî' ye ku xerîdar teşwîq dike ku bikirin.Şerab malzemeyek pir taktîk e, û mirov ji cama qalind hez dikin ji ber ku ew jê hez dike.dîrok û mîrate.”
"Her çend hin şûşeyên şerabê pir giran in jî, lê divê were pejirandin ku şûşeyên şeraba giran cihê xwe di sûkê de heye û di demek kin de winda nabin."
Winery: kêmkirina lêçûn bi pakkirinê dest pê dike
Şerabçêker li ser şûşeyên şeraba giran nêrînek cûda heye: Li şûna ku drav li şûşeyên şeraba giran xerc bikin, çêtir e ku meriv şeraba xweş demek dirêjtir di bodrumê de bihêle.
Serekê şerabçêkerê şeraba navdar a Şîlîyê amaje bi wê yekê kir: “Her çendî pakkirina şerabên top jî girîng be jî, pakkirina baş nayê wateya şeraba baş.”
“Şarab bixwe ya herî girîng e.Ez her gav daîreya meya hesabgiriyê tîne bîra min: Heke hûn dixwazin lêçûn kêm bikin, pêşî li pakkirinê bifikirin, ne li ser şerabê bixwe.
Dema şandinê: Tîrmeh-19-2022