Pirsên xwendevanê
Hin şûşeyên şerabê 750ml, hetta ew vala ne, hîn jî xuya dikin ku tijî şerab in. Sedema çêkirina şûşeya şerabê zirav û giran çi ye? Ma şûşeyek giran tê wateya kalîteya baş?
Di vê derbarê de, kesek bi hejmarek pisporan re hevpeyvîn kir ku nêrînên xwe li ser şûşeyên şerabê giran bibihîzin.
Restorant: Nirx ji bo drav girîngtir e
Ger we cellarek şerabê hebe, şûşeyên giran dikarin serê xwe rast bin ji ber ku ew ne bi heman rengî ne bi qasî 750 m size ne û bi gelemperî ji rûkên taybetî hewce ne. Pirsgirêkên jîngehê van şûşan dibe sedema provokasyonê.
Ian Smith, Midûrê Bazirganî yê zincîra restorana Brîtanî, got: "Gava ku bêtir xerîdar hişmendî dibin hişmendî, xwesteka kêmkirina giraniya şûşeyên şerabê ji ber sedemên bihayê kêmtir e.
"Naha, entegrebûna gelan ji bo vexwarinên lûksanî, û xerîdarên ku tê xwarin, bêtir in ku bi bandora lêçûnên giran re bibin alîkar. Ji ber vê yekê, xwaringeh ji ber vê doza zêdebûna lêçûnên xebitandinê pirtir fikar in. Wextê şûşe biha ye, û bê guman li ser navnîşa şerabê ne erzan e. "
Lê ian qebûl dike ku hîn jî gelek mirovên ku kalîteya şerabê bi giraniya şûşeyê dadbar dikin hene. Di cîhanê de li çaraliyên cîhanê, gelek mêvan dê pêşiya ramana pêşîn bikin ku şûşeya şerabê sivik e û kalîteya şerabê divê navînî be.
Lê Ian zêde kir: "Dîsa jî, xwaringehên me hîn jî ber bi şûşên sivik, nizm ên lêçûnê ve diçin. Di heman demê de bandora wan jî li jîngehê heye. "
Bazirganên şerabê yên bilind: şûşeyên şerabê giran cîhek heye
Kesê berpirsiyarê firotgehek firotanê ya dawiyê ya şerabê li Londonê got: normal e ji bo mişterî mîna şerabên ku "hestek hebûna" li ser maseyê ye.
"Naha, mirov bi cûrbecûr şeraban re rû bi rû ne, û şûşek giran bi navgîniya labelê baş bi gelemperî 'guleya siwar' ya ku kirrûbiran teşwîq dike ku bikire. Şerabê xaniyek pir taktîkî ye, û mirovên mîna pîvazek zirav ji ber ku ew mîna wê hîs dike. dîrok û mîrasa. "
"Her çend hin şûşeyên şerabê bi zorê giran in, divê were pejirandin ku şûşeyên giran li cîhê xwe li sûkê ne û dê di demek kurt de winda nebin."
Winery: Kêmkirina lêçûnan bi pakkirinê dest pê dike
Winemakers di şûşeyên şerabê yên giran de nêrînek cûda heye
Serokê Winemker a Winery Chîlî ya naskirî destnîşan kir: "Her çend pakêtkirina topên top jî girîng e, pakêtek baş nayê wateya şerabê baş."
"Were bixwe tiştê herî girîng e. Ez her gav beşa hesabê me bîra me: Heke hûn dixwazin lêçûnan kêm bikin, li ser pakêtê yekem bifikirin, ne şerab bixwe. "
Demjimêra paşîn: Jul-19-2022