Meyla whisky li bazara Chineseînî vedigere.
Whisky di van çend salên borî de li bazara Chineseînî mezinbûnek domdar bi dest xistiye.Li gorî daneyên ku ji hêla Euromonitor, saziyek lêkolînê ya naskirî ve hatî peyda kirin, di pênc salên borî de, vexwarin û vexwarina wîskiyê ya Chinaînê bi rêzê ve rêjeyek mezinbûna salane ya tevlihev ji % 10,5 û % 14,5 girtiye.
Di heman demê de, li gorî pêşbîniya Euromonitor, whisky dê di pênc salên pêş de li Chinaînê rêjeya mezinbûna tevlihev a "du-hejmar" berdewam bike.
Berê, Euromonitor pîvana vexwarinê ya bazara hilberên alkolî yên Chinaînê di sala 2021-an de derxistibû. Di nav wan de, pîvanên bazarê yên vexwarinên alkol, giyan û whisky bi rêzê 51,67 mîlyar lître, 4,159 mîlyar lître û 18,507 mîlyon lître bûn.lître, 3,948 milyar lître û 23,552 mîlyon lître.
Ne dijwar e ku meriv bibîne ku gava ku vexwarina giştî ya vexwarinên alkol û giyan meylek daketî nîşan dide, whisky hîn jî meylek mezinbûna domdar li hember meylê diparêze.Encamên lêkolînên dawî yên pîşesaziya şerabê ji başûrê Chinaînê, Rojhilatê Chinaînê û bazarên din jî ev meyl piştrast kir.
“Di salên dawî de mezinbûna whisky pir eşkere ye.Di sala 2020-an de, me du dolabên mezin (wîskî) îtxal kir, ku di sala 2021-an de du qat zêde bûn. Her çend îsal ji hawîrdorê pir bandor bûye (çend meh nayê firotin), (hejmara whisky ya pargîdaniya me) dîsa jî dikare wekî sala borî."Zhou Chuju, rêveberê giştî yê Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., ku ji sala 2020-an vir ve ketiye karsaziya whisky, ji pîşesaziya şerabê re got.
Bazirganek şeraba Guangzhou ku bi karsaziya pir-kategorî ya şeraba sosê, wîskî û hwd ve mijûl e, got ku şeraba sosê dê di sala 2020 û 2021-an de li sûka Guangdong-ê germ bibe, lê sarbûna şeraba sosê di sala 2022-an de dê bike ku gelek xerîdarên şeraba sosê bizivirin. to whisky., ku vexwarina whisky-ya navîn-bilind pir zêde kiriye.Wî gelek çavkaniyên berê yên karsaziya şeraba sosê ber bi wîskiyê ve biriye, û li bendê ye ku karsaziya whisky ya pargîdanî dê di sala 2022-an de mezinbûna 40-50% bi dest bixe.
Di bazara Fujian de, whisky di heman demê de rêjeyek mezinbûna bilez domand."Whisky li bazara Fujian bi lez mezin dibe.Berê, whisky û brandy ji% 10 û 90% ji bazarê pêk dihat, lê niha ew her yek ji %50 e, "got Xue Dezhi, serokê şeraba navdar a Fujian Weida Luxury.
"Bazara Fujian a Diageo dê ji 80 mîlyonî di 2019-an de bibe 180 mîlyon di 2021-an de. Ez texmîn dikim ku ew ê îsal bigihîje 250 mîlyonî, di bingeh de mezinbûna salane ji% 50 zêdetir e."Xue Dezhi jî behs kir.
Ji bilî zêdebûna firotan û firotanê, bilindbûna "Red Zhuan Wei" û barên whisky jî bazara whisky ya germ li başûrê Chinaînê piştrast dike.Hejmarek firoşyarên wîskiyê li başûrê Çînê bi yekdengî ragihandin ku niha li başûrê Çînê, rêjeya firoşkarên "Red Zhuanwei" gihîştiye 20-30%."Hejmara barên whisky li başûrê Chinaînê di van salên dawî de pir zêde bûye."Kuang Yan, rêveberê giştî yê Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., got.Weke şîrketeke ku di salên 1990’î de dest bi îthalata şerabê kiriye û di heman demê de endamê “Red Zhuanwei” ye, ji îsal ve bala xwe daye ser wîskî.
Pisporên pîşesaziya şerabê di vê anketê de dîtin ku Shanghai, Guangdong, Fujian û deverên din ên peravê hîn jî bazarên sereke ne û ji bo xerîdarên wîskiyê "pira" ne, lê atmosfera vexwarina wîskiyê li bazarên wekî Chengdu û Wuhan gav bi gav bihêztir dibe, û xerîdarên li hin deveran dest bi Ask about whisky kirine.
"Di du salên borî de, atmosfera whisky li Chengdu hêdî hêdî bihêztir bû, û hindik kesan berê xwe da însiyatîfê ku (whisky) bipirsin."Chen Xun, damezrînerê Tavern Dumeitang li Chengdu got.
Ji perspektîfa dane û bazarê, whisky di sê salên paşîn de ji sala 2019-an vir ve mezinbûnek bilez bi dest xistiye, û cihêrengiya senaryoyên serfkirinê û performansa lêçûna bilind faktorên sereke ne ku vê mezinbûnê dimeşînin.
Di çavên hundurên pîşesaziyê de, ji tixûbên vexwarinên alkol ên din ên di warê senaryoyên vexwarinê de cihêreng in, rêbazên vexwarina whisky û senaryoyên pir cihêreng in.
"Whisky pir kesane ye.Hûn dikarin di dîmena rast de whisky rast hilbijêrin.Hûn dikarin qeşayê lê zêde bikin, kokteylan çêkin, û ew ji bo dîmenên vexwarinê yên cihêreng ên wekî vexwarinên pak, bar, xwaringeh û puro jî minasib e.”Serokê Komeleya Pîşesaziya Alkolê ya Shenzhenê ya Şaxa Whisky Wang Hongquan got.
"Rewşa vexwarinê ya sabît tune, û naveroka alkolê dikare were kêm kirin.Vexwarin hêsan e, bê stres û şêwazên cûrbecûr hene.Her evîndar dikare tama û bîna ku jê re tê bibîne.Ew pir tesadufî ye.”Luo Zhaoxing, rêveberê firotanê yê Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd. jî got.
Wekî din, performansa lêçûna bilind jî avantajek bêhempa ya whisky ye."Beşek mezin a sedema ku whisky ewqas populer e performansa lêçûna wê ya bilind e.Şûşeyek 750 ml ya hilberên markayên rêza yekem ên 12-salî tenê bi zêdetirî 300 yuan difroşe, di heman demê de vexwarinek 500 ml ya heman temenî ji 800 yuan an jî bêtir lêçû.Hîn jî marqeyek ne asta yekem e.”Xue Dezhi got.
Diyardeyek balkêş ev e ku di pêvajoya danûstendina bi pisporên pîşesaziya şerabê re, hema hema her belavker û pispor vê nimûneyê bikar tîne da ku ji pisporên pîşesaziya şerabê re rave bike.
Mantiqa bingehîn a performansa lêçûna bilind a whisky giraniya bilind a marqeyên whisky ye."Markeyên wîskiyê pir bi baldarî ne.Li Skoçyayê ji 140î zêdetir û li dinyayê jî ji 200î zêdetir karxane hene.Serfkaran haya wan ji marqeyê bilindtir e.”Kuang Yan got."Elementa bingehîn a pêşkeftina kategoriyek şerabê pergala marqeyê ye.Whisky xwedan taybetmendiyek marqeya bihêz e, û avahiya bazarê ji hêla nirxa marqeyê ve tê piştgirî kirin.Xi Kang, rêveberê kargêrî yê Komeleya Xwarinê ya Ne-bingehîn a Chinaînê jî got.
Lêbelê, di bin rewşa pêşkeftina pîşesaziya whisky de, kalîteya hin wîskiyên navîn û kêm-biha hîn jî ji hêla xerîdar ve têne nas kirin.
Li gorî giyanên din, whisky dibe ku kategoriya ku bi meyla ciwanan a herî diyar e.Hin kesên di pîşesaziyê de ji pîşesaziya şerabê re gotin ku ji aliyekî ve, taybetmendiyên pirjimar ên wîskiyê hewcedariyên vexwarinê yên heyî yên nifşa nû ya ciwanên ku li pey ferdbûn û trendê ne;.
Bersiva bazarê jî vê taybetmendiya sûka whisky piştrast dike.Li gorî encamên lêkolînê yên pisporên pîşesaziya şerabê ji gelek bazaran, rêjeya bihayê 300-500 yuan hîn jî rêza bihayê vexwarinê ya sereke ya wîskiyê ye."Rêjeya bihayê whisky bi berfirehî tê belav kirin, ji ber vê yekê xerîdarên girseyî dikarin wê bidin."Euromonitor jî got.
Ji bilî ciwanan, mirovên navîn-salî yên nirxa torê ya navîn jî komek din a xerîdar a sereke ya whisky ne.Cûdahiya ji mantiqa balkişandina ciwanan, balkêşiya whisky ji bo vê polê bi taybetî di taybetmendiyên hilberê û taybetmendiyên darayî yên wê de ye.
Statîstîkên ji Euromonitor destnîşan dikin ku pênc pargîdaniyên pêşîn ên di pişka bazara whisky ya Chineseînî de Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington, û Brown-Forman in, bi rêzê ve parên bazarê 26,45%, 17,52%, 9,46%, û 6,49%., 7.09%.Di heman demê de, Euromonitor pêşbînî dike ku di çend salên pêş de, mezinbûna nirxa bêkêmasî ya îtxalata bazara whisky ya Chinaînê dê bi giranî ji hêla whisky Scotch ve were kirin.
Whiskey Scotch bê guman serketiya herî mezin e di vê dora whisky craze.Li gorî daneyên Komeleya Wîskî ya Skoçyayê (SWA), nirxa hinardekirina wîskî ya Scotch bo bazara Çînê dê di sala 2021 de ji sedî 84,9 zêde bibe.
Wekî din, whisky Amerîkî û Japonî jî mezinbûnek xurt nîşan da.Bi taybetî, Riwei meylek pêşkeftinê ya bihêz ku ji tevahiya pîşesaziya whisky di gelek kanalan de, wekî firotgeh û xwaringeh, pir zêde ye, nîşan da.Di pênc salên borî de, di warê qebareya firotanê de, rêjeya mezinbûna salane ya tevlihev a Riwei nêzîkî 40% bûye.
Di heman demê de, Euromonitor her weha bawer dike ku mezinbûna whisky li Chinaînê di pênc salên pêş de hîn jî geşbîn e û dikare bigihîje rêjeyek mezinbûna salane ya tevlihev a du-hejmar.Whisky malt yekane motora mezinbûna firotanê ye, û mezinbûna firotanê ya whisky-ya bilind-end û ultra-bilind jî dê zêde bibe.Li pêşiya hilberên kêm-end û navîn.
Di vê çarçoveyê de, gelek hundurên pîşesaziyê ji bo pêşeroja bazara whisky ya Chineseînî hêviyên pir erênî hene.
“Niha bingeha vexwarina wîskiyê ciwanên 20 salî ne.Di 10 salên pêş de, ew ê gav bi gav di nav civakê de mezin bibin.Dema ku ev nifş mezin bibe, hêza bikaranîna wîskî wê zêdetir bibe.”Wang Hongquan analîz kir.
"Whisky hîn jî ji bo pêşkeftinê gelek cîh heye, nemaze li bajarên sêyemîn û çaremîn.Ez bi xwe di derbarê potansiyela pêşkeftina paşerojê ya giyanên li Chinaînê de pir geşbîn im."Li Youwei got.
"Whisky dê di pêşerojê de mezinbûna xwe bidomîne, û tê texmîn kirin ku di nav pênc salan de du qat bibe."Zhou Chuju jî got.
Di heman demê de, Kuang Yan analîz kir ku: "Li welatên biyanî, şerabayên navdar ên wekî Macallan û Glenfiddich kapasîteya hilberîna xwe berfireh dikin ku ji bo 10 an jî 20 salên pêş de hêz kom bikin.Di heman demê de li Chinaînê gelek sermaye jî hene ku dest bi belavkirina jorîn dikin, wek destkeftî û beşdariya wekheviyê.Hilberînerên jorîn.Sermaye xwedî bêhnek pir zirav e û bandorek îşaretek li ser pêşkeftina gelek pîşesaziyan heye, ji ber vê yekê ez ji pêşveçûna whisky di 10 salên pêş de pir geşbîn im."
Lê di heman demê de, hin kes di pîşesaziyê de bi guman in ka gelo bazara whisky ya çînî ya heyî dikare bi lez mezin bibe.
Xue Dezhi bawer dike ku lêgerîna whisky ji hêla sermayeyê ve hîn jî hewceyê ceribandina demê ye."Whisky hîn jî kategoriyek e ku pêdivî bi dem heye ku bicîh bibe.Qanûna Skotlandî destnîşan dike ku divê whisky herî kêm 3 sal temen bibe û 12 sal lazim e ku whisky bi bihayê 300 yuan li bazarê were firotin.Çiqas sermaye dikare ji bo demek wusa dirêj li bendê bimîne?Ji ber vê yekê bisekinin û bibînin."
Di heman demê de, du diyardeyên heyî jî heyecana ji bo whisky hinekî vegerandiye.Ji aliyekê ve rêjeya mezinbûna îthalata wîskiyê ji destpêka îsal ve teng bûye;ji aliyekî din ve, di sê mehên borî de, marqeyên ku Macallan û Suntory têne temsîl kirin, nirx kêm bûne.
"Jîngehek giştî ne baş e, serfkirin kêm bûye, bazar bêbawer e, û dabîn ji daxwazê zêdetir e.Ji ber vê yekê ji sê mehên borî ve bihayê markayên ku prîmên wan zêde bûne hatine sererastkirin.”Wang Hongquan got.
Ji bo pêşeroja bazara whisky ya Chineseînî, dem çeka çêtirîn e ku hemî encaman biceribîne.Whisky dê li Chinaînê biçe ku derê?Xwendevan û heval bi xêr hatin ku şîroveyan bihêlin.
Dema şandinê: Nov-19-2022