WHISKEY TRENDA SERBESTIYA SERBESTIYE.
Whisky di van çend salên çûyî de di bazara çînî de mezinbûna domdar pêk aniye. Li gorî daneyên ku ji hêla Euromonitor, saziyek lêkolînê ya naskirî ve hatine peyda kirin, di pênc salên paşîn de, vexwarina whisky Chinaîn û vexwarinê bi rêjeya mezinbûna salane ya 10.5% û 14.5%, bi rêzdarî domand.
Di heman demê de, li gorî pêşbîniya EuroMonitor, Whisky dê di pênc salên pêş de rêjeya mezinbûna hevbeş a hevbeş berdewam bike.
Berê, Euromonitor di sala 2021-an de bi pîvana hilberîna hilberên Chinaînê serbest kiribû. Di nav wan de. lître, 3,948 mîlyar lître, û 23.552 mîlyon lître.
Ne dijwar e ku meriv bibîne ku dema ku vexwarinên giştî yên vexwarinên alkolî û giyanek berbiçav nîşan dide, whisky hîn jî meyleke mezinbûna domdar li dijî meyldariyê diparêze. Encamên Lêkolîna Dawîn a Pîşesaziyê ji Chinaînê ya Başûr, Rojhilata Chinaîn û bazarên din jî vê meyldariyê piştrast kirine.
"Mezinbûna Whisky di salên dawî de pir eşkere ye. Di sala 2020-an de me du kabîneyên mezin (whisky) di sala 2021-an de dubare kir. Zhou Chuju, Gerînendeyê Giştî yê Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., ku ji sala 2020-an vir ve ketiye karsaziya whisky, ji Pîşesaziya şerabê re got.
Bazirganek din a guangzhou ya din a ku di 2020-an de ye, di sala 2020 û 2021-an de di sala 2020 û 2021-an de di nav bazara Guangdong de germ dibe, , ku pir zêde vexwarina whisky-ya navîn-bilind zêde kir. Wî gelek ji çavkaniyên berê yên karsaziya sosê ji bo whisky ve hatî şandin, û hêvî dike ku karsaziya whisky ya pargîdanî dê di 2022-an de mezinbûna 40-50% bidest bixe.
Di bazara Fujian de, Whisky rêjeyek mezinbûna bilez jî dom kir. "Whisky di bazara fujian de bi lez mezin dibe. Di paşerojê de, Whisky û Brandy ji% 10 û 90% sûkê hesab kir, lê niha ew ji bo 50% hesab dikin, "got Xue Dezhi
"Bazara Fujian ya Diageo di sala 2021-an de 80 mîlyon mezin dibe. Ez texmîn dikim ku îsal 250 mîlyonî bigihîje 250 mîlyon salane." Xue Dezhi jî behs kir.
Digel zêdebûna firotanê û firotanê, rabûna "RED MHUAN wei" û barsên whisky jî li Başûrê Chinaînê bazara whiskey ya germ piştrast dike. Hejmara firoşkarên whisky li başûrê Chinaînê bi yekdengî diyar kir ku niha li Başûrê Chinaînê, beşa "KHUANWEI" ji 20-30% gihîştiye. "Hejmara barên whisky li Başûrê Chinaînê di salên dawî de bi girîngî mezin bûye." Kuang Yan, Gerînendeyê Giştî yê Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., got. Wek pargîdaniyek ku di salên 1990-an de dest pê kir û di vê salê de jî endamê "sor-zhuanwei" ye, ji vê salê ve bala xwe da Whisky.
Pisporên pîşesaziya şerabê di vê anketê de ku Shanghai, Guangdong, Fujian û deverên deryayî yên din di bazarên whisky û wuhan de hêdî hêdî dibin, û xerîdar li hin deveran dest pê kirine ku ji whisky bipirsin.
"Di du salên borî de, atmosfera Whisky li Chengdu hêdî hêdî xurtir dibe, û çend kes înîsiyatîf hildan ku berî (whisky) bipirsin." Said Chen Xun, damezrênerê Dumeitang Taver li Chengdu.
Ji destpêka daneyan û perspektîfê bazarê ve, Whisky di sê salên paşîn de ji sala 2019-an û pê ve mezinbûna lezgîn pêk anî û rêgezên senaryoyên xercê û performansa lêçûnê ya zêde faktorên sereke yên vê mezinbûnê dikin.
Di çavên pîşesaziyê de, ji sînorên vexwarinên alkolî yên din di warê senaryoyên vexwarinê de cûda cûda, rêbazên vexwarinê yên Whisky û senaryoyan pir cihêreng in.
"Whisky pir kesane ye. Hûn dikarin whisky rast li cihê bûyerê hilbijêrin. Hûn dikarin berfê zêde bikin, kokteylê çêbikin, û ji bo dîmenên cûda yên vexwarinê yên mîna vexwarinên paqij, bars, xwaringeh, û cigar jî maqûl e. " Serokê Komeleya Pîşesaziya Pîşesaziya Alkolê ya Shenzhen Wang Hongquan got.
"Rewşa vexwarinê ya rast tune, û naveroka alkolê dikare kêm bibe. Vexwarin hêsan, stres-belaş e, û xwedan cûreyek cûrbecûr. Her evîn dikare tam û aroma ku wî dixweze bibîne. Ew pir biqewime. " Luo Zhaoxing, Rêvebirê Firotanê ya Sichuan Xiaoyi Navneteweyî Navneteweyî Co., Ltd. jî got.
Wekî din, performansa lêçûnên zêde jî sûdek bêhempa ya whisky e. "Beşek mezin a sedemê ku whisky ew qas populer e performansa lêçûnê ya bilind e. Bûkek 750ml-ê ya pêşîn a pêşîn a 12-salî tenê ji 300 yuan difroşe, dema ku 500ml liquor ji heman temenê ji 800 yuan an jî hê bêtir lê zêde dibe. Ew hîn jî brandek ne-yekem-tî ye. " Xue Dezhi got.
Fenomenek notewalî ev e ku di pêvajoya ragihandina bi pisporên pîşesaziya şerabê de, hema hema her belavkar û pratîsyona vê mînakê bikar tîne da ku pisporên pîşesaziya şerabê rave bike.
Logoya jêrîn a performansa lêçûnê ya whisky ya Whisky-ê hêjahiya bilind a brandên whisky e. "Kevirên Whisky pir baldar in. Li Skotlandê zêdetirî 140 distilleries hene û zêdetirî 200 distilleries li cîhanê. Xerîdar xwedan hişmendiyek bilindtir a brandê ne. " Kuang Yan got. "Elementa bingehîn a pêşkeftina kategoriyek şerab pergala brandê ye. Whisky xwedî taybetmendiyek brandek bihêz e, û avahiya bazarê ji hêla nirxa brand ve tê piştgirî kirin. " Xi Kang, Derhênerê Rêvebir a Komeleya Ragihandinê ya Ne-Staple ya Ne-Staple, jî got.
Lêbelê, di bin rewşa pêşveçûnê ya pîşesaziya whisky de, kalîteya hin whiskyên navîn û nizm hîn jî dikarin ji hêla xerîdaran ve bêne nas kirin.
Bi ruhên din re, Whisky dibe ku bibe kategoriya bi meyla ciwanên herî eşkere. Hinek kes di pîşesaziyê de ji pîşesaziya şerabê re gotin: .
Bersivên bazarê jî vê taybetmendiya bazara whisky piştrast dike. Li gorî encamên lêkolînê yên pisporên pîşesaziya şerabê ji gelek bazaran, bihayê bihayê 300-500 yuan hîn jî qada bihayê bingehîn a werzîşê ya whisky e. "Rêjeya bihayê Whisky bi berfirehî tê belav kirin, ji ber vê yekê bêtir xerîdarên girseyî dikarin wê bikin." Euromonitor jî got.
Digel ciwanan, mirovên bi nirx-hêjayî yên navîn jî komek xwerû ya sereke ya sereke ya whisky in. Ji mantiqê ku bala ciwanan bikişîne ciyawaz be, balkêşiya whisky ji vê çîna bi piranî di taybetmendiyên hilberê û taybetmendiyên darayî de derewan dike.
Statîstîkên ji Euromonitor Show ku pênc pargîdaniyên herî jorîn di parveya sûkê ya Chineseînî de, Diageo, Suntory, Eddington, û Brown-Forman, bi 26.45%, 9.46%, û 6.49%, û 6.49%, û 6.49% bi rêzdarî ne. 7.09%. Di heman demê de, euromonitor texmîn dike ku di salên pêş de, mezinbûna bêkêmasî ya importên whisky ê ya whiskey ya Chinaînê dê bi gelemperî ji hêla Whisky Scotch ve were beşdar kirin.
Whisky Scotch bê guman serketî ya herî mezin di vê çîmentoyê whisky de ye. Li gorî daneyên ji Komeleya Whisky ya Scotch (SWA), nirxa îxracatê ya Whisky Scotch ji bazara çînî dê di 2021-an de ji% 84.9 zêde bibe.
Wekî din, whisky Amerîkî û Japonî jî mezinbûna xurt nîşan da. Bi taybetî, Riwei pêşkeftinek berbiçav a berbiçav a ku ji tevahiya pîşesaziya whiskey re di nav kanalên pirjimar ên wekî firotin û xwarina paşîn de derbas kiriye. Di pênc salên paşîn de, di warê mezinahiya firotanê de, rêjeya mezinbûna salane ya Riwei nêzê 40% bû.
Di heman demê de, Euromonitor jî bawer dike ku mezinbûna Whisky li Chinaînê di pênc salên pêş de hîn jî xweşbîn e û dikare bigihîje rêjeyek mezinbûna salane ya dualî. Kulîlka yekane ya ku motora mezinbûna firotanê ye, û mezinbûna firotanê ya Whisky ya bilind û ultra-bilind dê zêde bibe. Pêşiya hilberên nizm û navîn.
Di vê çerçovê de, gelek pîşesazker ji bo pêşeroja werzişa Whisky ya Chineseînî hêviyên berbiçav hene.
Heya niha, pişta xwe ya xwerû ya Whisky ciwanên 20-salî ye. Di 10 salên pêş de, ew ê hêdî hêdî li ser civaka bingehîn mezin bibin. Gava ku ev nifş mezin dibe, hêza vexwarinê ya Whisky dê bêtir pêşeng be. " Wang Hongquan analîz kir.
"Whisky hîn jî ji bo pêşkeftinê gelek jûre, nemaze di bajarên sêyemîn û çaremîn de. Ez di derheqê potansiyela pêşerojê ya giyanên li Chinaînê de bi kesane pir xweşbîn im. " Li Youwei got.
"Whisky dê di pêşerojê de bidomîne, û ew di nav pênc salan de dubare dibe." Zhou Chuju jî got.
Di heman demê de, Kuang Yan analîz kir ku: "Li welatên biyanî, serokên xweş ên naskirî yên wekî Macallan û Glenfiddich bi kapasîteya hilberîna xwe berfireh dikin ku ji bo 10 an jî 20 salan pêşfireh bikin. Di heman demê de gelek sermiyanê li Chinaînê jî hene ku dest pê dike ku li jor, wekî wergirtin û tevlîbûna wekheviyê were saz kirin. Hilberînerên jorîn. Kapîtal xwedî hestek hestek dilşikestî heye û li ser pêşkeftina gelek pîşesaziyê bandorek nîşan dide, ji ber vê yekê ez di 10 salên pêş de pir hêvîdar im. "
Lê di heman demê de, hin mirovên di pîşesaziyê de gumanbar in ka ka bazara whiskey ya çînî dikare bi lez berdewam bike.
Xue Dezhi bawer dike ku lêgerîna whisky ji hêla sermiyanê hîn jî hewceyê ceribandina demê ye. "Whisky hîn jî kategoriyek e ku hewce ye ku dem bi cî bibe. Qanûna Scottish ku whisky divê herî kêm 3 salan be, û 12 salan digire ji bo ku Whisky di buhayê 300 yuan de li sûkê were firotin. Muchiqas sermaye dikare li benda demek dirêj bimîne? Ji ber vê yekê li bendê bin û bibînin. "
Di heman demê de, du fenomenên heyî jî ji bo Whisky piçek dilşikestiyê anî. Ji aliyekî ve, rêjeya mezinbûna importên Whiskey ji destpêka vê salê ve teng kiriye; Ji aliyekî din ve, di sê mehên borî de, marqên ku ji hêla Macallan û Suntory ve têne destnîşan kirin, bihayên bihurîn.
"Jîngeha giştî ne baş e, Xirabkirin ji holê rabûye, bazar baweriya xwe tune, û peydakirina daxwazê ji daxwazê derbas dibe. Ji ber vê yekê, ji sê mehan ve, bihayên markayên bi premiumên bilind hatine sererast kirin. " Wang Hongquan got.
Ji bo pêşeroja bazara whisky ya Chineseînê, dema ku çeka herî baş e ku hemî encaman ceribandiye. WHI WHISKEY WHKE KU JI BO IKIRIN? Xwendin û heval bi xêr hatin ku şîroveyan berdin.
Demjimêra paşîn: Nov-19-2022