tîrêjên destpêkê yên sir
Vê germê havînê çavên gelek şerabên payebilind vekiriye, ku kanên xwe zû bi rengek hovane rijandin, bi zorê ji wan re dan ku berî sê hefte sê hefte dest pê bikin.
François Capdellayre, Serokê Winery Brîtera Dom, Pyrénées-Orientales, got: "Em hemî hinekî ecêbmayî ne ku îro di paşerojê de pir zû zûtir dibin."
Ji hêla gelekan ve wekî François Capdellayre, Fabre, Serokê Vignerons Indépendans, şaş kir, dest pê kir ku di 8-ê Tebaxê de, du hefte zûtir ji salek zûtir. Germê rîtma mezinbûna nebatê bilez kir û berdewam kir ku bandorê li ser rezên xwe li Fitou, li Wezareta Aude.
"Germahiya nîvê di navbera 36 ° C û 37 ° C de ye, û germahiya şevê dê di binê 27 ° C de dernekeve." Fabre wekî hewa heyî ya bêhempa diyar kir.
"Zêdetirî 30 salan, min dest bi hilbijartina 9ê Tebaxê nekir," dibêje Jérôme Despey di beşa Hérault de.
tîrêjên destpêkê yên sir
Vê germê havînê çavên gelek şerabên payebilind vekiriye, ku kanên xwe zû bi rengek hovane rijandin, bi zorê ji wan re dan ku berî sê hefte sê hefte dest pê bikin.
François Capdellayre, Serokê Winery Brîtera Dom, Pyrénées-Orientales, got: "Em hemî hinekî ecêbmayî ne ku îro di paşerojê de pir zû zûtir dibin."
Ji hêla gelekan ve wekî François Capdellayre, Fabre, Serokê Vignerons Indépendans, şaş kir, dest pê kir ku di 8-ê Tebaxê de, du hefte zûtir ji salek zûtir. Germê rîtma mezinbûna nebatê bilez kir û berdewam kir ku bandorê li ser rezên xwe li Fitou, li Wezareta Aude.
"Germahiya nîvê di navbera 36 ° C û 37 ° C de ye, û germahiya şevê dê di binê 27 ° C de dernekeve." Fabre wekî hewa heyî ya bêhempa diyar kir.
"Zêdetirî 30 salan, min dest bi hilbijartina 9ê Tebaxê nekir," dibêje Jérôme Despey di beşa Hérault de.
Pierre Champetiot ji Ardèche got: "çil sal berê, di nav 38 pileyê de, ku germ dibe, û germbûnê li ser asta alkolê diqede, û germê dikare ji astên ku ji bo xerîdaran pir zêde bilind bike."
Pierre Champetier got ku ew "pir xemgîn e" ku avhewayek germbûnê zûtir gopalên zûtir çêkir.
Lêbelê, çend heb heb hene ku pirsgirêka çareserkirina zû ya pirsgirêkê nebûne. Ji bo cûrbecûrên grîpên ku Hérault Red Wine çê dikin, karê hilgirtinê dîsa dê di destpêka Septemberlonê de di salên paşîn de dest pê bike, û rewşa taybetî dê li gorî baranê cûda bibe.
Li benda serhildanê bin, li benda baranê bimînin
Xwedêda xwediyên Vineyard bi hêviya serhildanek hişk di hilberîna grape de tevî ku germbûna Fransayê, di nîvê duyemîn a Tebaxê de baran dibare.
Li gorî Agreste, Ajansa Statîstîkê berpirs e ku hilberîna şerabê li Wezareta Agricultureandiniyê qedexe bike, hemî rezên li seranserê Fransa wê îsal dest pê bikin.
Daneyên ku di 9ê Tebaxê de hatine weşandin nîşan da ku vê salê di 2021-ê de ji% 13% mîlyon lître ji% 13% 21% be.
"Lêbelê, eger dojeh bi germahiya bilind re diçe di demsala hilgirtina grape de, dibe ku bandorê li ser rebendariya hilberînê bike." Agrest bi baldarî destnîşan kir.
Xwediyê xwedan û serokê komeleya pîşeyî ya neteweyî ya Cognac, Villar got ku her çend frostî di meha Nîsanê de û di meha Hezîranê de ji bo çandiniya grape nefret bû. Ez piştrast im ku piştî 15ê Tebaxê baran bibare, û hilbijartinê dê berî 10-ê Septemberlonê an 15-ê dest pê neke.
Burgundy jî li bendê ye ku baran bibare. "Ji ber zuha û tunebûna baranê, min biryar da ku ez çend rojan bidawî bikim. Tenê 10 mm avê bes e. Du hefteyên din pir girîng in, "Yu Bo, Serokê Federasyona Burgundy Vineyards Burgundy.
03 germbûna gerdûnî, ew neçar e ku cûreyên nû yên grapes bibînin
Medya fransî "France24" ragihand ku di Tebaxa 2021-an de, pîşesaziya şerabê ya fransî ji bo parastina rez û deverên hilberîna wan, û ji wê demê ve gav bi gav gavavêtine.
Di heman demê de, pîşesaziya şerabê rolek girîng dileyze, mînakî, di sala 2021-an de, nirxa îxracatê ya şerabê fransî û giyan dê bigihîje 15,5 mîlyar euros.
Natalie Orat, ku bi bandorên germbûna gerdûnî ya li ser rezên li ser rezên ji bo dehsalan dixwîne, " Li Fransayê nêzîkê 400 cûrbecûr cûrbecûr hene, lê tenê sêyemîn ji wan têne bikar anîn. 1. Pirraniya mezin a cûrbecûr cûrbecûr ji bîr kirin ku pir kêm kêm in. Ji van cûrbecûr cûrbecûr, hinekan dibe ku di salên salê de ji hewayê re çêtir be. "Hinek, nemaze ji çiyayan, paşê paşê mature û xuya dikin ku bi taybetî tolerans in. "
Li Isère, Nicolas Gonin di van cûrbecûr cûrbecûrên jibîrkirî de pispor e. "Ev dihêle ew bi kevneşopiyên herêmî re têkildar bibin û bi karakterê rastîn re şer bikin," ji bo wî, ku du feydeyên wan hene. "Ji bo şerkirina guhertina avhewa, pêdivî ye ku em her tiştî li ser cûrbecûr bingeh bikin. ... Bi vî rengî, em dikarin hilberînê di frost, davêjin û hewaya germ de garantî bikin. "
Gonin di heman demê de bi Pierre Galet (CAAPG) re jî dixebite, ku bi serkeftî 17 ji van cûrbecûr van cûrbecûr navgîniya qeydên neteweyî ye, ji bo nûvekirina van cûrbecûr, pêngavek pêwîst.
"Vebijêrkek din ev e ku biçin derve ji bo dîtina cûrbecûrên grîd, nemaze li Medîneyê," Natalie got. "Vegere sala 2009, Bordeaux rezek ceribandinê ya bi 52 cûrbecûr cûrbecûr ji Fransa û derveyî, bi taybetî jî Spanya û Portekîz ji bo nirxandina potansiyela xwe."
Vebijarkek sêyemîn celebên hybrid e, di laboratorê de di laboratîkê de guherîner e ku çêtir be ku li hember zuwa an frostê be. "Van xaçparêzan wekî beşek ji kontrola nexweşiyê têne kirin, û lêkolîn li ser şertê davêjin û frostê bi sînor bûne," Bi taybetî lêçûn tê dayîn. "
Pîvana pîşesaziya şerabê dê guhartinên kûr bin
Li deverek din, pîşesaziya şerabê li mezinan biryar da ku pîvanê biguherînin. Mînakî, hinekan ji bo avakirina avên xwe guhertibin, yên din jî dihesibînin ku pergalên paqij ên paqijkirinê bikar bînin, û hin mezinan li ser vagonan biparêzin.
"Keviran jî dikarin ji nû ve avakirina nebatên xwe," Natalie pêşniyar kirin. "Wekî ku cîhan germ dibe, dê hin herêman ji bo mezinbûna mezinan maqûltir bibin.
, Ro, li Brittany an Haute France, hewldanên kesane yên piçûk hene. Ger fînanse heye, pêşerojê ji bo çend salên din soz dide, "got Odkin Laurent ji Enstîtuya Vine û şerabê (IFV).
Natalie Concludes: "By 2050, Pîşesaziya şerabê mezin dibe ku perestgehek geş dibe, li gorî encamên ceribandinên ku niha li seranserê welêt têne meşandin biguheze. Dibe ku Burgundy îro tenê yek cûrbecûr cûrbecûr bikar tîne, dê di pirjimar ên pirrjimar de were bikar anîn, û li cihên nû, em dikarin deverên mezin ên nû bibînin. "
Wexta paşîn: Sep-02-2022