Li gorî efsanewî, xwarin bêyî dîroka qedandinê her gav mirovan bi ewleyî dike, û şerab bê îstîsna ye. Lê we fenomenek balkêş kifş kir? Jiyana safî ya li ser pişta şerabê hemî deh sal e! Vê yekê gelek ji nîşanên pirsan bi tenê ew e, ne tenê ew e ku îro ji we re vebêje:
hûn dizanin? Li welatên din, şeraban ne jiyanek birêkûpêk û ne jî konseptek jiyana xwe. Sedema ku hûn dikarin hejmara diyarkirî ya "10 salan" bibînin, ji ber ku berî sala 2016-an bi eşkere diyar kiriye ku divê ku jiyana xwe li ser labelê were destnîşan kirin, û ev hejmarek weha ji bo herkesî ye.
Lêbelê, divê were zanîn ku ji 1-ê Octoberirî 2016, li gorî bendên "rêzikên gelemperî ji bo nîşankirina xwarinên amadekirî di standardên ewlehiya xwarinê ya neteweyî de". Wines, ruh, şerabên spart, şerabên aromatîkî, şerabên neteweyî, şerabên spehî, û vexwarinên bi naveroka alkolê ya% 10 an jî zêdetir ne hewce ne ku tarîxek qedandinê ragihînin.
Ji ber vê yekê, hejmara jiyanê ya li ser pişta şerabê, tenê li wê binihêrin ~ wê bi ciddî nekeve. Ji ber ku şerabê li jiyana xwe nihêrîn, divê hûn çi binihêrin?
"Jiyana birayê" ya şerab, heyama vexwarinê ya efsanewî.
Legend xwedî partiyek wusa bû, mêvandar û mêvandar bi xwe kêfê bû, û piştre hosteyek şerabê şerabê ku ji bo her kesî hate parastî. Wekî encamek, bi qasî ku şûşe hate vekirin, tevahiya odeyê bîhnek rûnê, ne ku behs bike ka çiqas bêhnteng bû! Di vê demê de, Master giyanek îşkenceyek şand:
Hey? Ma nayê vê wateyê ku dirêjtir şerabê ye, çêtir e? Whyima ew hîn jî şerab e?
Bila bersiva min ji we re vebêjim! Di rastiyê de, ev nîşan dide ku hûn berê xwe didin serdema vexwarinê ya vê şûşeyê şerabê. Ger edîtor hatim mînakek ji we re bide, ew ê mîna şûşek coke bêyî dioksîdê karbonê, ew tenê hebûna giyanê winda kir
Ji ber vê yekê çawa serdema vexwarinê ya çêtirîn dadbar dike?
Li ser wê bisekinin, heval! Ew ji hêjîrê tê dîtin ku% 90 şeraban çêtirîn di yek an du salan de têne xizmet kirin.
Dibe ku li gorî tercîhên kesane hin devok hene, lê piraniya wan li gorî rêzikên li ser wêneyê tevdigerin. Bi gotinên din, hûn dikarin li ser her tiştî bisekinin, lê barkêşiyek pir şerabê tenê ne ji rast e (heya ku hûn nekarin yekcar vexwe). Heke hûn bi rastî nikarin alîkariya kirîn û kirînê bikin, wê hingê pêdivî ye ku hûn vexwin û vexwarinê bixebitin! Wekî din, ew xwarina xwarinê ye.
Di heman demê de, em dikarin encamnameyek jî bikişînin ku ji bo şerabê: heyama vexwarinê ji jiyana safî girîngtir e! Di heman demê de, ne ku her şûşeyek şerabê deh salan ji bo vexwarinê were hilanîn
Lê bê guman ew çi celeb e, ew hewceyê lênêrîna we û hilanînê we ye ku di dema vexwarinê de qalîteya xwe peyda bike. Edîtor ji bo we xalên xwerû yên jêrîn kurt kir, ji we re piştrast bin ku nîşanek baş-lêgerîn bikin!
Di dema vexwarinê de kalîteya şerabê garantî bikin? Van xalên sereke bi bîr bînin!
. Germahiya domdar bimînin: 10-15 ℃
Heat hejmar "dijminê" şerab e. Gava şerab di 21 ° C de ji bo demek dirêjtir tê hiştin, ew ê zirarê negire. Ger ew ji 26 ° C derbas bibe, şerab jî germ bibe, ku dê flavên şerabê yên wekî fêkî û fêkiyên çêkirî bide.
Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku germên sar bigirin dema ku şerabê hilanînê, germahiya hilanîna îdeal di navbera 10 ° C û 15 ° C de ye. Digel vê yekê, hewl bidin ku guhartinên drast an dubare di germahiyê de bigirin, ku dikare bandorên nerazî li ser kalîteya şerabê hebe.
. Humidity domdar bimînin: 50% ji 75%
Heke şerab di hawîrdorek zuha de tê hilanîn, dibe sedema ku cork bibe ku şil bibe, şansek bide oksîjenê. Bi gelemperî, 50% ji 75% humîdiya îdeal e ku corkê nerm bike. Bi heman rengî, humîna jîngehê hilanînê pêdivî ye ku pir zêde an jî bi gelemperî ronî nebin.
Tarî û tarî
Ronahî jî dijminê xwezayî ya şerabê ye. Gelo ronahiya xwezayî an ronahiyê, dê oxidasyona şerabê zûtir bike. Ji ber vê yekê şeraban di şûşeyên tarî de têne pak kirin. Ji ber vê yekê, dema ku şerab hilîne, bila ew li cîhekî tarî, tarî hilîne. Heke ew şerabek berbiçav e, tê pêşniyar kirin ku hûn kabîneya hilanîna UV-proof-a pîşeyî bikirin.
. Humidity domdar bimînin: 50% ji 75%
Heke şerab di hawîrdorek zuha de tê hilanîn, dibe sedema ku cork bibe ku şil bibe, şansek bide oksîjenê. Bi gelemperî, 50% ji 75% humîdiya îdeal e ku corkê nerm bike. Bi heman rengî, humîna jîngehê hilanînê pêdivî ye ku pir zêde an jî bi gelemperî ronî nebin.
tarî û tarî
Ronahî jî dijminê xwezayî ya şerabê ye. Gelo ronahiya xwezayî an ronahiyê, dê oxidasyona şerabê zûtir bike. Ji ber vê yekê şeraban di şûşeyên tarî de têne pak kirin. Ji ber vê yekê, dema ku şerab hilîne, bila ew li cîhekî tarî, tarî hilîne. Heke ew şerabek berbiçav e, tê pêşniyar kirin ku hûn kabîneya hilanîna UV-proof-a pîşeyî bikirin.
Wexta paşîn: Sep-02-2022