Dema ku vexwarin
We dît ku peyvên li ser labelê şerabê xuya dikin?
Ma hûn dikarin ji min re bêjin ku ev şerab ne xirab e?
Hûn dizanin, berî ku hûn şerabê tam bikin
Labelek şerab bi rastî dadgehek li ser şûşek şerabê ye
Ma ew awayek girîng a kalîteyê ye?
çi di vexwarinê de?
Herî belengaz û bi gelemperî bandor li ser şêwaza wê dike
Dravê drav, şerab kirî
Qalîteya hêja ne bihayê ye
Ew jî tirsnak e ....
Ji ber vê yekê îro, bila em jê derxînin
Labelên ku dibêjin "ev şerab qalîteya baş e"
Gotinên sereke! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Gotina "Grand Crown Classé" di nav şerabê de li herêma Bordeaux xuya dike, ku ev şerab şerabek birêkûpêk e, da ku ev şerab di navbêna kalîteyê û navûdengê de, bi naverok û pêbaweriya zêrîn re pir baş be. ~
Bordeaux Fransî xwedî çend pergalên kategoriyê yên cihêreng: pola 1855 Sauternes, çîna şerabê ya 1959-an, Disdainful of the Heroes ...
Grand Cru (Burgundy)
Li Burgundy û Chablisê, ku ji hêla nexşeyan ve têne çandin, labelê "Grand Cru" destnîşan dike ku ev şerab li qada herî bilind li herêmê tê hilberandin, û bi gelemperî kesayetiyek bêhempa ya Terroir e
Di navbêna planan de, pola ji 4 polên mezin (parka pola taybetî), cripa taybetî (pola pola pêşîn) (bi gelemperî bi navê gund), û pola herêmî) têne nîşankirin. , Burgundy niha 33 grûbek mezin heye, ji kîjan chablis, ku ji bo spî ya xwe ya zuha navdar e, xwedan krîzek mezin ji 7 rezberan pêk tê
Cru (Beaujolais jî şerabê baş e !!)
Heke di labelê ya Wine de şerabek be, li herêma şerabê ye, ku ew di bin labelê şerabê de ye, ku ew di bin labelê şerabê de ye, ku ew di bin halo ya burgundy de ye, ditirsin ku di binê halo ya Burgundy de ye!) .. ....
Lê di salên 1930-an de, Enstîtuya Neteweyî ya Fransa
Docg (Italytalya)
Docg asta herî bilind a şerabê Italiantalî ye. Li ser cûrbecûr, hilgirtin, pijandin, an rêbazê pîrbûnê, kontrolên hişk hene. Hinek jî temenê serokên xwe disekinin, û divê ew ji hêla mirovên taybetî ve werin tam kirin. ~
Docg (DenoMinazione di origine Controlata e Garantita), ku tê vê wateyê "kontrola garantîk a şerabên ku di bin sêwirana orjînal de hatî hilberandin". Pêdivî ye ku hilberînerên li deverên hatine destnîşankirin bi dilxwazî bi dilxwazî li gorî standardên rêveberiya hişk bin, û şerabên ku hatine pejirandin dê li ser şûşeyê kalîteya hukûmetê hebe
Docg (DenoMinazione di origine Controlata e Garantita), ku tê vê wateyê "kontrola garantîk a şerabên ku di bin sêwirana orjînal de hatî hilberandin". Pêdivî ye ku hilberînerên li deverên hatine destnîşankirin bi dilxwazî bi dilxwazî li gorî standardên rêveberiya hişk bin, û şerabên ku hatine pejirandin dê li ser şûşeyê kalîteya hukûmetê hebe VDP li ser hevalbendiya Alman VDP Vineyard, ya ku dikare wekî nîşanên zêrîn ên şerabê Alman were hesibandin. Navê tevahî verband deutscher prdi-fatsund qualittsweingter e. Ew rêzikên xwe yên standard û pergalên grading hene, û rêbazên rêveberiya gradê ya bilind-standard digire ku şerabê bike. Heya niha, tenê 3% ji şeran têne hilbijartin, bi nêzîkî 200 endaman, û bi rastî hemî xwedan dîrokek sed sal in Hema hema her endamê VDP xwedan rezvanek bi Terroir Dereng e, û di her operasyona ji rezê de ji rezberê ji şervanê ber bi şerabê ve hewl dide ...Li ser stûyê VDPê ya VDP-ê logoyek ejje heye, hilberîna VDPê tenê 2% ji tevahiya şerabê Alman e, lê şerabê wê bi gelemperî nerazî nabe Gran ReservaDi eslê spanya Spanya de (DO), temenê şerab xwedî girîngiyek qanûnî ye. Li gorî dirêjahiya dema pîrbûnê, ew di şerabê nû de (Joven), pîr (crianza), berhevkirin (rezervan) û berhevoka taybetî (Gran Reserva) Rezerva Gran li ser labelê, serdema pîrbûnê ya dirêjtir û, ji nêrînek spanî, nîşanek çêtirîn e, ev peyv tenê li qada bingehîn a yasayî (doda)Rioja wekî mînak, dema pîrbûna Rederê ya Rezîrê herî kêm 5 sal e, di nav wan de 3 sal in, lê di rastiyê de, piraniya wingeran ji zêdetirî 8 salan gihîştine. Wines ji hesabê asta Mezin Reserva ji bo 3% ji hilberîna giştî ya Rioja. Reserva de familia (ileîlî an welatê dinya nû ya din)Li ser şerabê Chîlî, heke bi Reserva de familia tê nîşankirin, tê wateya ku bi gelemperî tê vê wateyê ku ew çêtirîn şerabê şerabê ileîlî ye (ditirse ku navê malbatê bikar bîne). Wekî din, li ser labelê şerabê şerabê ileîlî, di heman demê de jî rezerva Gran jî heye, lê, bi taybetî girîng, rezerva Gran di ileîlî de xwedî girîngiyek qanûnî ye! Girîngiyek qanûnî tune! Ji ber vê yekê, bi tevahî heya serketinê ye ku xwe kontrol bike, û tenê wergirên berpirsiyar dikarin garantî bibin Li Avusturalya, ji bo şerabê pergalek narkotîkê ya fermî tune, lê heya ku herî zêde tê referanskirin stêrkek stêrk e ku ji hêla rexneya şerabê ya herî navdar a Avusturalya ve hatî damezrandin, birêz James Halliday "Winery pênc-star" di hilbijartinê de pola herî bilind e, û yên ku dikarin wekî "şerabên pênc-stêrk ên sor" bêne bijartin, pêdivî ye ku bibe serokên pir berbiçav. Winan ew hilberînin xwedî taybetmendiyên xwe, yên ku dikarin di pîşesaziya şerabê de bêne navandin. çêkirinJi bo ku hûn di nirxandina şervanan ya pênc-stêrk de werin xelat kirin, divê herî kêm 2 şeraban di dengdana sala borî de 94 xalên (an jor) biqedînin, û du sal jî pêdivî ye ku pênc-stêrk bin. Tenê 5,1% şerên li Avusturalya bi bextewar in ku vê rûmetê bistînin. "Winery pênc-star" bi gelemperî ji hêla 5 stêrkên sor ve tê temsîl kirin, û asta duyemîn 5 stêrkên reş e, ku şerekî şervanan nûner dike
Demjimêra paşîn: Seplon 28-2022 