Amûrên dagirtina şerabê di pêvajoya hilberîna şerabê de yek ji wan alavên domdar û girîng e. Fonksiyona wê ev e ku şerabê ji konteynirên hilanînê di şûşeyan an konteynerên din ên pakkirinê de tije bike, û qalîteya, aramî û ewlehiya paqijiya şerabê misoger bike. Hilbijartin û karanîna amûrên dagirtina şerabê ji bo kalîteya şerabê girîng e.
Amûrên dagirtina şerabê bi gelemperî ji makîneyên dagirtin, pergalên parastina gazê, pergalên paqijkirinê, pergalên kontrolê, hwd pêk tên. ji bo celeb û pîvanên cûda yên hilberîna şerabê minasib in. Prensîba xebatê ya makîneya dagirtinê ev e ku şerabê ji konteynera hilanînê bi navgîniya bernameyek pêşwextkirî ve têxe nav boriyek dagirtinê, û dûv re wê di şûşeyê de tijî bike. Di tevahiya pêvajoya dagirtinê de, pêdivî ye ku tedbîr werin girtin da ku leza dagirtin, qebareya dagirtin û aramiya dagirtinê kontrol bikin.
Pergala parastina gazê beşek girîng a kalîte û aramiya şerabê ye. Di dema pêvajoya dagirtinê de, hewa bandorek neyînî li ser oksîdasyon û qirêjbûna şerabê dike. Bi karanîna pergalek parastina gazê, têkiliya oksîjenê dikare bi bandor were kêm kirin, heyama şerab dikare were dirêj kirin, û şerab ji hêla bakterî û maddeyên din ên zirardar ve nayê qirêj kirin.
Pergala paqijkirinê di alavên dagirtina şerabê de jî rolek girîng dilîze. Berî her dagirtinê, divê lûle û şûşeyên dagirtinê bêne paqij kirin da ku paqijî û ewlehiya şerabê were misoger kirin. Pergala paqijkirinê bi gelemperî pêkhateyên wekî paqijkirina tankên hilanîna şilavê, lûleyên paqijkirinê û serê spreyê vedihewîne. Bi danîna prosedurên paqijkirinê yên guncav, nepakî û bakteriyên ku dibe ku di pêvajoya dagirtinê de bimînin bi bandor werin rakirin, û kalîte û tama şerabê were baştir kirin.
Pergala kontrolê mêjiyê tevahiya alavên dagirtina şerabê ye. Ew ji bo kontrolkirina xebata beşên cihêreng ên wekî makîneya dagirtina, pergala parastina gazê û pergala paqijkirinê tê bikar anîn. Pergala kontrolê dikare kontrol û çavdêriya otomatîkî pêk bîne, û pêvajoya dagirtina şerabê stabîl e. Bi danîna pîvanên kontrolê bi rengek maqûl, ew dikare li gorî taybetmendiyên şerabên cihêreng were sererast kirin, û domdariya kalîteyê ya her şûşeyek şerabê tê garantî kirin.
Hilbijartin û karanîna amûrên dagirtina şerabê pêdivî ye ku gelek faktoran bihesibînin. Ya yekem celeb û pîvana şerabê ye. Cûreyên cûrbecûr yên şerabê ji bo dagirtina alavan pêdiviyên cûda hene. Cûreyên cûda yên şerabê yên wekî şeraba sor, şeraba spî û şeraba birûskê pêdivî bi makîne û pêvajoyên dagirtina cihêreng heye. Ya duyemîn pîvana hilberînê ye. Hilbijartina alavên dagirtinê divê li gorî hilberîna serê saetê, bi karîgerî û kalîteya hilberînê were destnîşankirin. Digel vê yekê, asta teknîkî ya alavên dagirtina, navûdengê çêker û karûbarê piştî firotanê jî ji bo hilbijartinê girîng in.
Amûrên dagirtina şerabê di pêvajoya hilberîna şerabê de rolek pir girîng dilîze. Ew ne tenê kalîte û ewlehiya tenduristiya şerabê misoger dike, lê di heman demê de karbidestiya hilberînê û kontrolkirina pîvana hilberînê jî baştir dike. Bi pêşkeftina domdar a bazara şerabê re, hewcedariyên alavên dagirtina şerabê her ku diçe bilindtir dibin. Tenê bi hilbijartina alavên dagirtina şerabê ku li gorî hewcedariyên we ye û bi rast bikar anîn û domandina wê hûn dikarin daxwaziya bazarê bicîh bînin û bigihîjin pêşkeftina domdar a hilberîna şerabê.
Dema şandinê: Tebax-09-2024