Piştî ku şerab tê şûştin, ew ne statîk e. Ew ê di pêvajoyê de ji ciwanan re derbas bibe. Guherînên kalîteya wê di rengek parabolîk de wekî ku di hêjmara li jor de tê nîşandan. Nêzîkî topa parabola serdema vexwarinê ya şerabê ye.
Ma şerab ji bo vexwarinê minasib e, gelo ew arom, tam an aliyên din, hemî ismor çêtir e.
Piştî ku serdema vexwarinê derbas bûye, kalîteya şerabê dest pê dike, bi aromasên fêkî yên qels û tanninsên winda ... heya ku ew ne hêja ye ku tamxweş be.
Wekî ku hûn hewce ne ku germê (germahiya) kontrol bikin, gava ku hûn xwarin, divê hûn bala xwe bidin germahiya şerabê. Heman şerab dikare di germahiyên cûda de pir cûda xweş bike.
Mînakî, heke germê pir zêde be, alkolê ya şerabê pir bi hêz be, ku dê kaviliya nazik bişewitîne û arama din veşêre; Ger germ pir kêm e, dê aroma şerabê nehatiye berdan.
Sobering up tê vê wateyê ku şerab ji xalîçeya xwe hişyar dibe, aroma şerabê gengaz û tama nermtir çê dike.
Wexta ku ji bo şerabê şerabê şerabê ye. Bi gelemperî, şerabên ciwan nêzîkî 2 saetan bi hûrgulî ne, dema ku şerabên kevn nîv saetê saetekê bi hûrgulî ne.
Heke hûn nekarin wextê hişyar bikin, hûn dikarin her 15 hûrdeman wê tam bikin.
Sobering up tê vê wateyê ku şerab ji xalîçeya xwe hişyar dibe, aroma şerabê gengaz û tama nermtir çê dike.
Wexta ku ji bo şerabê şerabê şerabê ye. Bi gelemperî, şerabên ciwan nêzîkê 2 demjimêran bi hûrgulî ne, dema ku şerên pîr ji nîvê saetekê re dihêlin.
Wekî din, ez meraq dikim gelo we dît ku dema ku em bi gelemperî şerab vedixwin, em bi gelemperî ne tije fîşek in.
Yek ji sedemên vê yekê ev e ku şerab bi tevahî bi hewayê re têkilî daye, hêdî hêdî oxidize, û di kasa xwe de hişk bike
Kombînasyona xwarin û şerabê dê rasterast bandorê li ser şerabê bike.
Da ku mînakek neyînî bide, şerabek sor a tevahî-laş bi seafoodê steamed, tanninsên di şerabê de bi şerît bi seafiyê re, ku tamxweşek bêhnteng a bêhnteng derxînin
Prensîba bingehîn a xwarinê û şerabê şerabê bi goştê sor, şerabê sor bi goştê spî ", şerabê minasable + xwarina xwerû = kêfê li ser tipa ziman
Proteîn û rûnê di nav goşt de hesta astengî ya tannin, dema ku Tannin rûnê goştê belav dike û bandora rakirina breasines heye. Her du hevdu temam dikin û tama hevdû zêde dikin.
Demjimêra paşîn: Jan-29-2023