Meriv çawa şûşeyek Bordeaux ji şûşeyek Burgundy cuda dike?

1. Şûşeya Bordeaux
Navê şûşeya Bordeaux ji ber herêma navdar a hilberîna şerabê ya Fransa, Bordeaux, hatiye girtin. Şûşeyên şerabê li herêma Bordeaux ji her du aliyan ve vertîkal in, û şûşeyek dirêj e. Dema ku tê deqandin, ev sêwirana milê dihêle ku tîrêjên di şeraba Bordeaux a pîrbûyî de werin hilanîn. Piraniya berhevkarên şeraba Bordeaux dê şûşeyên mezintir tercîh bikin, wek Magnum û Imperial, ji ber ku şûşeyên mezintir ji şerabê kêmtir oksîjenê dihewîne, ku dihêle şerab hêdîtir pîr bibe û di heman demê de kontrolkirina wê jî hêsantir e. Şerabên Bordeaux bi gelemperî bi Cabernet Sauvignon û Merlot re têne hev kirin. Ji ber vê yekê heke hûn şûşeyek şerabê di şûşeyek Bordeaux de bibînin, hûn dikarin bi texmînî texmîn bikin ku şeraba tê de divê ji celebên tirî yên wekî Cabernet Sauvignon û Merlot were çêkirin.

 

2. Şûşeya Burgundy
Şûşeyên Burgundy xwedan milê jêrîn û binî firehtir in, û navê wan ji herêma Burgundy ya li Fransa ye. Şûşeya şeraba Burgundy ji bilî şûşeya şeraba Bordeaux celebê herî gelemperî ye. Ji ber ku şûşeya şûşeyê nisbeten zirav e, jê re "şûşeya şûşeya şûşe" jî tê gotin. Bilindahiya wê nêzîkî 31 cm û kapasîteya wê 750 ml ye. Cûdahî zexm e, şûşeya Burgundy qelew xuya dike, lê xêz nerm in, û herêma Burgundy bi şerabên xwe yên top Pinot Noir û Chardonnay navdar e. Ji ber vê yekê, piraniya şerabên Pinot Noir û Chardonnay ku li deverên cihêreng ên cîhanê têne hilberandin, şûşeyên Burgundy bikar tînin.

 


Dema şandinê: Jun-16-2022