Werzîna Spanî xwedî dîrokek dirêj. Wekî destpêka serdema Romayê ya kevnare, li Spanyayê şopên hilberîna şerabê hebûn. Sunê germ yê Spanyayê qalîteyek xweş û xweş û xweş di nav şerabê de, û evîna Spaniard ya jiyanê, çand û huner ji bo gelek salan di kevneşopiya şerabê ya Spanî de ji holê rabûye. Ger hûn li Spanyayê ne, şerab helbest e.
Winery El GaitoR li cîhanê cider herî navdar hilberîne. Li ser peravên tîrêjê yên li ser Bankên Tidal li ser Espuncia-ê, ku di heman demê de li ser avahiya nû ya avahiyê û odeya tamkirinê, li ser banxaneyên tidal li ser peravên tîrêjê yên li ser Espuncia, cîgehek li ser perdeyên nûjen, ku di heman demê de li ser avahiya mayînde û odeya tamkirinê digire. Heya nuha, El Gaitero xwedan kargehek cider heye ku ji sed salan zêdetir vegere. Ew wekî yek ji nimûneyên çêtirîn ên mîrata pîşesaziya Asturias tê zanîn. Bi hezaran geştyarên ku her sal serdana kargehê dikin, xwedî derfet e ku meriv carekê li vir xweş bike. Rêwîtiyek bêhempa bigirin û veşartina xwerû ya bingehîn a Asturias bibînin: El Gaito Cider.
Dîroka Winery, fedakarî û dil dikare li her devera Fabrîkaya La Espuncia were hîs kirin. Ev dikare ji celeb û şuştina werzîşê ya wergirtî li devera wergirtina Canigo were ceribandin, heya odeya şikestî ya ku apple tê pelçiqandin û ava yekem tê derxistin, ber bi şûştinê û pakkirina şerabê.
Ji xeynî vê, dilê rastîn Ballina y Fernández, pargîdaniya ku xwedan çar kargehên wê ye, ye ku deverên wê li fabrîkaya navendî têne dabeş kirin, kargeha parêzgehê û kargeha nû ya kevnare ya Stainless-yê nû ye. Fabrîkaya El Gaitero Apple yekem nebat ji 120 sal berê bû. Sê hebên wê 200 tankên kapasîteyên cûda hene: 90,000 lître, 20,000 lître, 10,000 lître û 5,000 lître. Mîlên parêzgehan û Amerîkî jî hebûna sedsala-kevnare, di navbêna li ser bingeha bingehîn a Spanî û Amerîkî de importers of the cider-a spanî û Amerîkî. Nav û kaxezên wan li ser hemî qîzikan têne qewirandin, ku 60,000 an 70,000 lître cider digire.
Berê ku ji ber qonaxa dawîn a beriya şûştinê ve hatî veguheztin di van hersê de li van hersê orîjînan di van hersê de tê qewirandin. Factory nû. Malpera xaniyê nêzîkê sedê sedsala karbonê ye, her yek ji 56,000 lître digire. Li vir cider dikare bi karanîna filter-rûken-a-hunerê re were fîlter kirin.
Demjimêra paşîn: Jan-29-2023